Antioxidante L Ácido Ascórbico em Pó CAS 50-81-7
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xTipo do armazenamento | Loja em um lugar fresco e seco | Vida útil | 36 meses |
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Ingredientes | ácido ascórbico | CAS No. | 50-81-7 |
MF | C6H8O6 | Tipo | Antioxidantes, BP/USP/FCC Ácido Ascórbico |
Aparência | Branco, cristal/pó | Vida útil | 2 anos |
Índice | 99% Ácido Ascórbico | Outros nomes | Ácido L-ascórbico |
Embalagem | 20/25kg caixas de papelão/tambores | ||
Realçar | Antioxidante L Ácido Ascórbico em Pó,L Ácido Ascórbico CAS 50-81-7 |
Descrição do FDC Antioxidant L Ácido Ascórbico?
USP2010/BP33/FCCVII/EP7.0
HALAL.Kosher,Iso,Haccp
Aparência cristais/pó brancos
Prazo de validade: 2 anos
25/20 KG/CTN/SACO
BP/USP/FCC Ácido Ascórbico?é um pó ou cristais brancos ou levemente amarelos, um pouco ácido.mp190°C-192°C, facilmente solúvel em água, um pouco solúvel em álcool e pouco solúvel em éter e clorofórmio e outros solventes orgânicos.No estado sólido é estável no ar. Sua solução de água é facilmente alterada quando encontra o ar.
Especificações DE Antioxidante L Ácido Ascórbico E300?
ITEM | PADRÃO |
Aparência | Cristal branco ou quase branco ou pó cristalino |
Identificação | Positivo |
Ponto de fusão | 191 °C ~ ?192 °C |
pH (5%, p/v) | 2,2 ~ 2,5 |
pH (2%, p/v) | 2.4?~ 2.8 |
Rotação óptica específica | +20,5° ~ +21,5° |
Clareza da solução | Claro |
Metais pesados | ≤0,0003% |
Ensaio (asC 6H 8O6,%) | 99,0 ~ 100,5 |
Cobre | ≤3mg/kg |
Ferro | ≤2mg/kg |
Mercúrio | ≤1mg/kg |
Arsênico | ≤2mg/kg |
Liderar | ≤2mg/kg |
Ácido oxálico | ≤0,2% |
Perda ao secar | ≤0,1% |
cinzas sulfatadas | ≤0,1% |
Solventes residuais (como metanol) | ≤500 mg/kg |
Contagem total de placas (cfu/g) | ≤1000 |
Leveduras e bolores (cfu/g) | ≤100 |
Escherichia.coli/g | Ausência |
Salmonela/ 25g | Ausência |
Staphylococcus?aureus/25g | Ausência |
Aplicação do Antioxidante L Ácido Ascórbico?
1. Mantenha alimentos, frutas e bebidas frescas e evite que produzam cheiros desagradáveis.
2. Previne a formação de amina nitrosa a partir do ácido nitroso em produtos à base de carne.
3.Melhore a qualidade da massa e faça com que os alimentos assados se expandam ao máximo.
4.Compensar as perdas de vitamina C de bebidas, frutas e vegetais durante os procedimentos de processamento.
5.Usado como elemento nutricional em aditivos, aditivos para rações.