Sweetner E955 artificial 955 ingredientes Sucralose CAS No 56038 13 2
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xIngredientes do edulcorante | Sweetner E955 artificial 955 ingredientes Sucralose CAS No 56038 13 2 | CAS NÃO | 56038 13 2 |
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Aparência | Pó cristalino branco | Avaliação | 98.0-102.0% |
Rotação específica | +84.0°~+87.5° | PH DA SOLUÇÃO AQUOSA DE 10% | 5.0-8.0 |
Umidade | ≤ 2.0% | Metanol | ≤ 0,1% |
Realçar | Ingredientes do edulcorante E955,sweetner artificial 955,CAS No 56038 13 2 |
Ponto de referência | Estandarte |
Aparição | PÓDULO CRISTAL BLANCO |
TESTAMENTO | 98.0-102,0% |
ROTAÇÃO ESPECÍFICA | +84,0° ≈ +87,5° |
PH DE 10% de Solução Acuosa | 5.0-8.0 |
HUMIDIDADE | ≤ 2,0% |
Metanol | ≤ 0,1% |
Resíduo na ignição | ≤ 0,7% |
METAIS PESOS | ≤ 10PPM |
Liderança | ≤ 3PPM |
Arsenico | ≤ 3PPM |
CONTA TOTAL DE PLANTAS | ≤ 250 CFU/G |
Levedura e Mofo | ≤ 50 CFU/G |
Escherichia coli | Negativo |
Salmão | Negativo |
STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativo |
PEUDOMONADO AERUGINOSA | Negativo |
A sucralose é um edulcorante cristalino em pó branco, não calórico, de alta intensidade, feito a partir de açúcar, 600-650 vezes mais doce que o açúcar de cana.
A sucralose foi aprovada para utilização em alimentos e bebidas pela FAO/OMS em mais de 40 países, incluindo o Canadá, a Austrália e a China.
Vantagens:1) Alta doçura, 600-650 vezes mais doce que o açúcar de cana
2) Sem calorias, sem levar a engordar
3) Sabores puros como o açúcar e sem sabor desagradável
4) Absolutamente seguro para o corpo humano e adequado para todos os tipos de pessoas
5) Sem causar cárie ou placa dentária
6) Boa solubilidade e excelente estabilidade
Aplicação:
1) Bebidas carbonatadas e tranquilas
2) Marmeladas, geleias, produtos lácteos, xaropes, confecções
3) Produtos de panificação, sobremesas
4) Sorvete, bolo, udding, vinho, frutas, etc.
Utilização:
O sucralose em pó pode ser encontrado em mais de 4.500 produtos alimentares e bebidas.
É utilizado porque é um adoçante alimentar sem calorias, não provoca cáries dentárias e é seguro para consumo por diabéticos.
A sucralose é utilizada como substituto ou em combinação com outros adoçantes artificiais ou naturais, como o aspartame, o acesulfame potássio ou o xarope de milho rico em frutose.
Perguntas frequentes
1Que tipo de certificados pode oferecer?
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