Edulcorante branco CAS No da sacarina do sódio dos cristais 6155-57-3
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xIngredientes do edulcorante | Edulcorante branco CAS No da sacarina do sódio dos cristais 6155-57-3 | CAS No | 6155-57-3 |
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Identificação | Positivo | Ponto de derretimento do ℃ insolated da sacarina | 226-230 |
Aparência | Cristais brancos | Índice % | 99.0-101.0 |
Perda em secar % | ≤ 15 | Sais ppm do amônio | ≤ 25 |
Realçar | Edulcorante da sacarina do sódio,cofre forte da sacarina do sódio,CAS 6155-57-3 |
ITEM | PADRÃO |
Identificação | Positivo |
Ponto de fusão da sacarina insolada ℃ | 226-230 |
Aparência | cristais brancos |
Contente % | 99,0-101,0 |
Perda ao secar % | ≤ 15 |
Sais de amônio ppm | ≤ 25 |
Arsênico ppm | ≤ 3 |
Benzoato e salicilato | Nenhum precipitado ou cor violeta aparece |
metais pesados ppm | ≤ 10 |
Ácido livre ou alcalino | Em conformidade com BP/USP/DAB |
Substâncias facilmente carbonizáveis | Não mais intensamente colorido do que a referência |
P-tol sulfonamida | ≤ 10 ppm |
O-tol sulfonamida | ≤ 10ppm |
Selênio ppm | ≤ 30 |
Substância relacionada | Em conformidade com DAB |
Clareza e solução de cor | Cor menos clara |
voláteis orgânicos | Em conformidade com a BP |
valor do PH | Atende BP/USP |
Ácido benzóico-sulfonamida | ≤ 25 ppm |
É cristal branco ou poder com inodoro ou leve doçura, facilmente solúvel em água.
Sua doçura é cerca de 500 vezes mais doce que a do açúcar.
É estável na propriedade química, sem fermentação e mudança de cor.
Para ser usado como adoçante único, tem um sabor um pouco amargo.Normalmente é recomendado o uso junto com outros Adoçantes ou Reguladores de Acidez, que possam disfarçar bem o sabor amargo.
Dentre todos os adoçantes do mercado atual, a Sacarina Sódica tem o menor custo unitário calculado por unidade de doçura.
Até o momento, após ser utilizada na área alimentícia por mais de 100 anos, a sacarina sódica provou ser segura para o consumo humano dentro de seu limite adequado.
A sacarina sódica só se tornou verdadeiramente popular durante a escassez de açúcar durante a Primeira Guerra Mundial, embora a sacarina sódica tenha sido lançada ao público logo após a descoberta das sacarinas sódicas como adoçantes alimentares.A sacarina de sódio tornou-se ainda mais popular ao longo dos anos 1960 e 1970. Dieters de sacarina de sódio como sacarina de sódio é um adoçante livre de calorias e colesteral.A sacarina sódica é comumente encontrada em restaurantes e mercearias em bolsas rosa sob a marca popular "SweetN Low".Várias bebidas são adoçadas com sacarina sódica, sendo a mais popular a Coca-Cola, que foi lançada em 1963 como um refrigerante de cola diet.
Perguntas frequentes
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