Glucono-Delta-lactona química preservativa GDL do alimento de CAS No 90-80-2

A delta-lactona de Glucono (GDL) é um aditivo de alimento natural com o número E575used de E como um sequestrant, um acidifier, ou uma cura, a conservação em vinagre, ou a fermentação do agente. É uma lactona (éster cíclico) do ácido D-gluconic. GDL puro é um pó cristalino inodoro branco.

GDL é encontrado geralmente no mel, nos sucos de fruto, em lubrificantes pessoais, e em vinho [citação necessária]. GDL é neutro, mas hidrólises na água ao ácido gluconic que é ácido, adicionando um gosto marcante aos alimentos, embora tem aproximadamente um terço do sourness do ácido cítrico. É metabolizado à glicose; um grama de GDL rende aproximadamente a mesma quantidade de energia metabólica como um grama do açúcar.

Em cima da adição à água, GDL hydrolysed parcialmente ao ácido gluconic, com o equilíbrio entre o formulário da lactona e o formulário ácido estabelecidos como um equilíbrio químico. A taxa de hidrólise de GDL é aumentada pelo calor e pelo pH alto

FAQ

1, que tipos dos certificados pode você oferecer?

Foodchem é uma empresa ISO2008 9001 certificada, quanto para à manteiga de cacau natural, BN01, nós pode oferecer HAPPC, certificados KOSHER, HALAL, ect.

2, é Foodchem um fabricante ou apenas uma empresa comercial?

Foodchem é fabricante e empresa comercial, nós somos manteiga de cacau natural, distribuidor BN01, ao mesmo tempo, nós somos fabricante de outros produtos.

3, o que são Min Order Quantity da manteiga de cacau natural, BN01?

Os produtos diferentes têm MOQ diferente, para a manteiga de cacau natural, BN01, o MOQ são 500kg.

4, o que são o preço da manteiga de cacau natural, BN01?

Foodchem é um fornecedor e um fabricante famosos da manteiga de cacau natural, BN01 em China, e foi incorporado com muitos a manteiga de cacau natural, fornecedores BN01 por diversos anos, nós pode fornecê-lo a manteiga de cacau natural eficaz na redução de custos, BN01.

5, quanto tempo devemos nós esperar sua resposta?

Nós podemos garantir para responder seus inquéritos da manteiga de cacau natural, BN01 em menos de 24 horas em dias de trabalho.

6, que tipos de tipos do transporte pode você fornecer?

Nossos métodos principais do transporte incluem o transporte aéreo, o transporte de terra e o transporte da água.

7, que tipos de termos do pagamento pode você aceitar?

Os termos os mais de uso geral do pagamento são T/T, L/C, D/P, D/A, etc.

8, quanto tempo eu receberei meu bom?

Foodchem tem seu próprio armazém do EDC em Shanghai, quando sua ordem de compra foi confirmada, produtos do inventário entregará dentro de 1 semana, a outra entrega dos produtos em 2 semanas.