Cristal branco incolor de CAS No 5785 do acidulante do alimento do citrato do cálcio E333
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xAparência | Cristal incolor ou branco | Índice, % | 97.5-100.5 |
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Arsênico =<% | 0,0003 | Flúor =<% | 0,003 |
Ligação =<% | 0,001 | Perda na secagem, % | 10.0-13.3 |
Realçar | Citrato do cálcio E333,Acidulante CAS 5785 do alimento,Cristal branco incolor do citrato do cálcio |
ITEM | PADRÃO |
Aparência | Cristal incolor ou branco |
Contente,% | 97,5-100,5 |
Arsênico = <% | 0,0003 |
Flúor = <% | 0,003 |
Metais pesados(As Pb)=<% | 0,002 |
Lead=<% | 0,001 |
Perda ao secar,% | 10,0-13,3 |
Substância insolúvel em ácido = <% | 0,2 |
Alcalinidade | De acordo com o teste |
Substância carbonosa fácil | De acordo com o teste |
Identificação A | Conheça o errequisito |
Identificação B | Conheça o errequisito |
Mercúrio =< PPM | 1 |
Levedura =< | 10/g |
Molde =< | 10/g |
E.Coli | Ausente em 30g |
salmonela | Ausente em 25g |
citrato de cálcioé o sal de cálcio do ácido cítrico.É comumente usado como aditivo alimentar (E333), geralmente como conservante, mas às vezes para dar sabor.Nesse sentido, é semelhante ao citrato de sódio.O citrato de cálcio também é usado como amaciador de água porque os íons citrato podem quelar íons metálicos indesejados.O citrato de cálcio também é encontrado em alguns suplementos dietéticos de cálcio (por exemplo, Citracal).O cálcio representa 21% do peso do citrato de cálcio.
Um fortificante de cálcio alimentar com melhor absorção do que o cálcio inorgânico.Pode ser usado na fortificação de uma variedade de alimentos, incluindo fórmula infantil, sucos de frutas, laticínios, bebidas sólidas, bebidas esportivas, leite de vaca, leite de soja, produtos para a saúde e produtos à base de cereais.Usado como agente quelante, agente tampão, coagulante de tecidos, agente fortificante de cálcio, sal emulsionante, etc.
Perguntas frequentes
1, que tipos de certificados você pode oferecer?
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8, em quanto tempo receberei meu bem?
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