Acidulante ácido Fumaric CAS No do alimento E297 110-17-8

O Ácido Fumárico está na forma de cristal incolor, existente em muitos tipos de cogumelos e carne fresca.O Ácido Fumárico pode ser utilizado na fabricação de resinas de poliéster insaturado.O ácido fumárico é um acidulante alimentar utilizado há muito tempo por ser atóxico.Como aditivo alimentar, o Ácido Fumárico é um ingrediente alimentar essencial na nossa alimentação.Como um fornecedor líder de aditivos alimentares e ingredientes alimentares na China, podemos fornecer Ácido Fumárico de alta qualidade.

É usado principalmente em produtos alimentícios, como processamento de produtos de carne e peixe.O ácido fumárico pode ser usado como regulador de acidez, agente acidificante, auxiliar antioxidante, promotor de cura e condimento.Tem um forte efeito tampão para manter a solução aquosa em torno de pH 3,0 e é importante para fins antibacterianos e antimofo.Ao mesmo tempo, tem um sabor adstringente e é um dos ácidos sólidos mais fortes com baixa absorção, o que ajuda a prolongar a vida útil de produtos em pó, etc. Quando o ácido fumárico se torna fumarato de sódio, a solubilidade em água e o sabor são melhores

Utilizado como acidulante, o Ácido Fumárico tem função bacteriostática e antisséptica.Também pode ser usado como regulador de acidez, acidificante, auxiliar de resistência termo-oxidativa, acelerador de cura e condimento.Usado como substância ácida de agente efervescente, pode produzir bolhas extensas e requintadas.O ácido fumárico pode ser usado como intermediário farmacêutico e agente de branqueamento óptico.Na indústria farmacêutica, é usado para produzir dimercaptosuccinato de sódio alexifármico e fumarato ferroso.O ácido fumárico também é usado na fabricação de resina de poliéster insaturado.

Perguntas frequentes

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