Ingredientes de alimento químicos CAS No dos espessadores do pó da goma de Gellan 71010-52-1
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xAparência | Pó esbranquiçado | Transmitância | minuto de 80% |
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Força do gel | minuto 900g/cm2 | Cinza | 12% máximo |
PH | 6.0-8.0 | Tamanho de partícula | Passagem 80mesh do minuto 95% |
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A goma de Gellan é um aditivo de alimento natural que seja produzido pela fermentação do elodea de Sphingomonas, um tipo de bactérias. É de uso geral na indústria alimentar como um espessador, um estabilizador, e um agente de coagulação.
Propriedades químicas:
A goma de Gellan é uma alta - o polisacárido do peso molecular que é composto de unidades de repetição de glicose, de rhamnose, e de ácido glucuronic. É um pó solúvel em água que forme um gel quando combinado com água.
Usos:
A goma de Gellan é amplamente utilizada na indústria alimentar como um espessador, um estabilizador, e um agente de coagulação. É usada frequentemente nos produtos láteos tais como o iogurte e o queijo creme melhorar a textura e impedir a separação. Pode igualmente ser usada no produtos de forno, nos sucos de fruto, e em alternativas planta-baseadas do leite.
Regulamentos:
A goma de Gellan é reconhecida geralmente como o cofre forte (GRAS) pelos E.U. Food and Drug Administration (FDA) quando usada de acordo com boas práticas de fabricação. É aprovada igualmente para o uso nos produtos alimentares pela União Europeia e por outros países.
Benefícios de saúde potenciais:
A goma de Gellan foi estudada para seus benefícios de saúde potenciais, incluindo sua capacidade para abaixar níveis e colesterol do açúcar no sangue. Alguns estudos sugeriram que a goma gellan pudesse ajudar a melhorar a sensibilidade da insulina e a reduzir a inflamação no corpo.
ARTIGOS | Padrões |
Aparência | Pó esbranquiçado |
Pureza (render do CO2) | 3.3%-6.8% |
Perda na secagem (105℃, 2.5hours | 15% máximo |
Transmitância | Minuto de 80% |
Força do gel | minuto 900g/cm2 |
Cinza | 12% máximo |
Álcool isopropílico | 750 mg/kg máximos |
PH | 6.0-8.0 |
Ligação (Pb) | 2mg/kg máximo |
Arsênico (como) | 3mg/kg máximo |
Mercury (hectogramas) | 1mg/kg máximo |
Cádmio (CD) | 1mg/kg máximo |
Metais pesados | 20mg/kg máximo |
Contagem de placa total | 10000cfu/g máximo |
Molde & fermento | 400cfu/g máximo |
Salmonelas Spp. /10g | Negativo |
E.coli/5g | Negativo |
Tamanho de partícula | Passagem 80mesh do minuto 95% |
A goma de Gellan é um dos aditivos de alimento populares e os ingredientes na maioria de países, como um fornecedor e um fabricante profissionais da goma de Gellan, FDC Biotech foram de fornecimento e de exportação a goma de Gellan de China por quase 10 anos, para ser assegurado por favor para comprar a goma de Gellan em FDC Biotech. Todos os inquéritos e problemas sentem por favor livres enviar-nos e-mail, nós respondê-lo-emos dentro de 1 dia de trabalho.
Descrição:
A goma de Gellan é um tipo do polisacárido celular extra excretado pelo elodea dos Pseudomonas do micro-organismo. É uma estrutura linear com uma unidade de repetição de tetrasaccharide.
Como o emulsivo, o agente da suspensão, o espessador, o estabilizador, o agente de coagulação, o meio de cultura do tecido, o filme anterior e o lubrificante, a goma gellan foi amplamente utilizada em mais de 20 fileds, tais como o alimento, cosméticos, detergente, cerâmica, exploração de petróleo e revestimento para a indústria química, considera-se como um do aditivo de alimento o mais avançado no mundo.
Aplicações da goma de Gellan: Indústria farmacêutica: Eyedrops; Capcule macio ou duro; Revestimento. Cosméticos: Produtos de tensão pessoais; Perfume. Indústria química: Revestimento; Agentes de coagulação; Dentífrico. Agricultura: Geles do adubo. Outro: Refrogeradores de ar do carro; Micro-organismo; Meio de cultura da planta, etc.
FAQ:
1, que tipos dos certificados pode você oferecer?
FDC Biotech é uma empresa ISO2008 9001 certificada, quanto para à goma do Xanthan, nós podemos oferecer HAPPC, certificados KOSHER, HALAL, ect.
2, é FDC Biotech um fabricante ou apenas uma empresa comercial?
FDC Biotech é fabricante e empresa comercial, nós somos fornecedor da goma do Xanthan, ao mesmo tempo, nós somos fabricante de outros produtos.
3, o que são Min Order Quantity da goma do Xanthan?
Os produtos diferentes têm MOQ diferente, para a goma do Xanthan, o MOQ são 1000kg.
4, o que são o preço da goma do Xanthan?
FDC Biotech é um fornecedor e um fabricante famosos da goma do Xanthan em China, e foi incorporado com muitos fornecedores da goma do Xanthan por diversos anos, nós pode fornecê-lo a goma eficaz na redução de custos do Xanthan.
5, quanto tempo devemos nós esperar sua resposta?
Nós podemos garantir para responder seus inquéritos da goma do Xanthan em menos de 24 horas em dias de trabalho.
6, que tipos de tipos do transporte pode você fornecer?
Nossos métodos principais do transporte incluem o transporte aéreo, o transporte de terra e o transporte da água.
7, que tipos de termos do pagamento pode você aceitar?
Os termos os mais de uso geral do pagamento são T/T, L/C.
8, quanto tempo eu receberei meu bom?
FDC Biotech tem seu próprio armazém do EDC em Shanghai, quando sua ordem de compra foi confirmada, produtos do inventário entregará dentro de 1 semana, a outra entrega dos produtos em 2 semanas.