Glutamato Monosodium de CAS No 32221-81-1 do condimento dos MSG do produto comestível
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xSabores | MSG | Aparência | CRISTALINO BRANCO OU PÓ |
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Pureza | MINUTO DE 99.0% – 100% MAX | ESTADO DE SOLUÇÃO (TRANSMITÂNCIA) | CLARO E INCOLOR NÃO MENOS DE 98,0% |
Solubilidade | ÁGUA 72.0G/100ML EM 25 GRAUS CÉLSIO | PH (SOLUÇÃO DE 5%) | 6.7~7.2 |
Realçar | Condimento dos MSG do produto comestível,CAS No 32221-81-1,Glutamato Monosodium |
O glutamato Monosodium (MSG) é um aditivo de alimento que seja de uso geral na indústria alimentar como um realçador do sabor. É o sal do sódio do ácido glutamic, que é um ácido aminado natural que seja encontrado em muitos alimentos.
Usos:
O MSG é amplamente utilizado na indústria alimentar como um realçador do sabor, particularmente em produtos saborosos e meaty. Trabalha estimulando os receptors do gosto do umami na língua, que pode amplificar a percepção de outros sabores no alimento. O MSG é adicionado frequentemente aos alimentos tais como sopas, molhos, alimentos de petisco, e carnes processadas para aumentar seu sabor.
Regulamentos:
O MSG é reconhecido geralmente como o cofre forte (GRAS) pelos E.U. Food and Drug Administration (FDA) quando usado de acordo com boas práticas de fabricação. É aprovado igualmente para o uso nos produtos alimentares pela União Europeia e por outros países.
ARTIGO | LIMITE |
APARÊNCIA | CRISTALINO BRANCO OU PÓ |
PUREZA | MINUTO DE 99.0% – 100% MAX |
ESTADO DE SOLUÇÃO (TRANSMITÂNCIA) | CLARO E INCOLOR NÃO MENOS DE 98,0% |
SOLUBILIDADE | ÁGUA 72.0G/100ML EM 25 GRAUS CÉLSIO |
ÍNDICE DO SÓDIO | 12,2 PCT APROXIMADAMENTE |
PH (SOLUÇÃO DE 5%) | 6.7~7.2 |
PERDA NA SECAGEM (H2O) | 0,3 MÁXIMOS DO PCT. |
CLORIDE (CL) | 0,039 MÁXIMOS DO PCT. |
AMÔNIO (NH4) | 0,02 PCT MAX |
SULFATO (SO4) | 0,028 PCT MAX |
FERRO (FE) | 5 PPM MAX |
CONDUZA (PB) | UM MÁXIMO DE 1 PPM. |
ARSÊNICO (AS) | 0,5 MÁXIMOS DO PPM. |
PYRROLIDONE | 0.2PCT MAX |
MICRO-ORGANISMO TOTAL | NAO DETECTÁVEL |
ROTAÇÃO ESPECÍFICA | (ALFA D 20 GRAUS) ENTRE +24,8 E +25,3 |
CONTAGEM DE PLACA TOTAL | 800 COLÔNIAS/G MAX |
COLIFORM TOTAL/G | NAO DETECTÁVEL |
ESCHERICHIA COLI/G | NAO DETECTÁVEL |
SALMONELAS/25G | NAO DETECTÁVEL |
TAMANHO DE MALHA | CONFORME A NECESSIDADE |
O produto comestível dos MSG é um dos aditivos de alimento populares e os ingredientes na maioria de países, como um fornecedor e um fabricante profissionais do produto comestível dos MSG, FDC Biotech foram de fornecimento e de exportação o produto comestível dos MSG de China por quase 10 anos, para ser assegurado por favor para comprar o produto comestível dos MSG em FDC Biotech. Todos os inquéritos e problemas sentem por favor livres enviar-nos e-mail, nós respondê-lo-emos dentro de 1 dia de trabalho.
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