200 ingredientes aditivos do espessador do alimento da malha E415 pulverizam CAS 11138-66-2 para a goma

Lugar de origem CHINA
Marca Komesz
Certificação HALAL
Quantidade de ordem mínima 1000kg
Preço Negotiable
Detalhes da embalagem saco 25Kg
Tempo de entrega 2 semanas
Termos de pagamento L/C, T/T
Habilidade da fonte 100T um mês

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Detalhes do produto
ESPESSADORES Goma do Xanthan CAS 11138-66-2
Tipo ESPESSADORES Aparência pó do branco ou da creme-cor e do livre-fluxo
Qty em 20' FCL 18MT Uso Campo petrolífero
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Espessador da goma E415

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200 Mesh Food Thickener Ingredients

,

CAS 11138-66-2 ingredientes do espessador do alimento

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Descrição de produto

Goma do Xanthan

 

Goma do Xanthan

Pode ser uso no suco, na leiteria, e no campo petrolífero. Evita o sedimento da leiteria.

 

 

ARTIGOS PADRÃO
Aparência pó do branco ou da creme-cor e do livre-fluxo
Viscosidade 1200 - 1600 mpa.s [goma do Xanthan de 1% no KCl Brookfield de 1%, LVTD, eixo 3.60rpm, 25]
Ensaio (na base seca) 91.0 - 108,0%
Perda na secagem (105oC, 2hr) 6.0 - 12,0%
V1: V2: 1.02 - 1,45
Ácido Pyruvic ≥ 1,5%
PH da solução de 1% na água 6.0 - 8,0
Metais pesados (como o Pb) ≤ 20 mg/kg
Ligação (Pb) ≤ 5 mg/kg
Arsênico (como) ≤ 2 mg/kg
Nitrogênio ≤ 1,5%
Cinza ≤ 13%
Tamanho de partícula malha 80: minuto de 100%, malha 200: minuto de 92%
Contagem de placa total ≤ 2000/g
Fermentos e moldes ≤ 100/g
Germes dos micróbios patogênicos ausência
Áureo de S. Negativo
Pseudomonas - aeruginosa Negativo
Sp das salmonelas. Negativo
C. - perfringens Negativo

 

 

Detalhes:

A goma do Xanthan é um polisacárido, derivado do revestimento bacteriano de campestris do Xanthomonas, usado como um modificador do aditivo e do rheology de alimento, de uso geral como um agente de engrossamento do alimento (em molhos de salada, por exemplo) e um estabilizador (em produtos cosméticos, por exemplo, para impedir que os ingredientes separem). É produzida pela fermentação da glicose, da sacarina, ou da lactose pela bactéria dos campestris do Xanthomonas. Após um período da fermentação, o polisacárido é precipitado de um meio do crescimento com o álcool isopropílico, secado, e a terra em um pó fino. Mais tarde, adiciona-se a um meio líquido para formar a goma.

 

Biosíntese:

BiosynthesisSynthesis origina da glicose como a carcaça para a síntese da UDP-glicose dos precursores dos nucleotides do açúcar, do UDP-glucuronate, e da GDP-manose que são exigidos construindo a unidade de repetição do pentasaccharide. Isto liga a síntese do xanthan ao metabolismo de hidrato de carbono central. As unidades de repetição são acumuladas nos portadores do lipido do undecaprenylphosphate que são ancorados na membrana citoplasmática. Os glycosyltransferases específicos transferem sequencialmente as partes do açúcar dos precursores do xanthan do açúcar do nucleotide aos portadores do lipido. Os resíduos do acetil e do pyruvyl são adicionados como decorações do não-hidrato de carbono. As unidades de repetição maduras são polimerizadas e exportadas em uma maneira que assemelha-se ao mecanismo Wzy-dependente da síntese do polisacárido dos Enterobacteriaceae. Produtos da síntese, da polimerização, e da exportação da movimentação do conjunto do gene da goma da unidade de repetição.

 

Usos:

Uma das propriedades as mais notáveis do Xanthan apaga é sua capacidade para produzir um grande aumento na viscosidade de um líquido adicionando uma quantidade muito pequena de goma, na ordem de um por cento. Na maioria de alimentos, é usada em 0,5%, e pode ser usada em umas mais baixas concentrações. A viscosidade de soluções da goma do xanthan diminui com taxas mais altas da tesoura; isto é chamado diluição ou pseudoplasticity da tesoura. Isto significa que um produto sujeitado para cortar, se da mistura, agitando ou mesmo mastigando, diluirá, mas as forças de tesoura estão removidas uma vez, o alimento engrossará o apoio. Um uso prático estaria no molho da salada: a goma do xanthan fá-lo densamente bastante em repouso na garrafa para manter a mistura razoavelmente homogênea, mas as forças de tesoura geradas agitando e derramando diluem-no, assim que pode facilmente ser derramado. Quando retira a garrafa, as forças de tesoura estão removidas e engrossa alternativo, assim que adere-se à salada. Ao contrário de outras gomas, é muito estável sob uma vasta gama de temperaturas e de pH.

 

Nos cosméticos, a goma do xanthan é usada para preparar geles da água, geralmente conjuntamente com argilas do bentonite. É usada igualmente em emulsões da óleo-em-água para ajudar a estabilizar as gotas do óleo contra a coalescência. Tem algumas propriedades de hidratação da pele. A goma do Xanthan é um ingrediente comum em receitas falsificadas do sangue, e no gunge/limo.

Como um fornecedor profissional da goma do Xanthan, FDC Biotech foi de fornecimento e de exportação a goma do Xanthan de China por quase 10 anos.

 

FAQ:

1, que tipos dos certificados pode você oferecer?
FDC Biotech é uma empresa ISO2008 9001 certificada, quanto para à goma do Xanthan, nós podemos oferecer HAPPC, certificados KOSHER, HALAL, ect.
2, é FDC Biotech um fabricante ou apenas uma empresa comercial?
FDC Biotech é fabricante e empresa comercial, nós somos fornecedor da goma do Xanthan, ao mesmo tempo, nós somos fabricante de outros produtos.
3, o que são Min Order Quantity da goma do Xanthan?
Os produtos diferentes têm MOQ diferente, para a goma do Xanthan, o MOQ são 1000kg.
4, o que são o preço da goma do Xanthan?
FDC Biotech é um fornecedor e um fabricante famosos da goma do Xanthan em China, e foi incorporado com muitos fornecedores da goma do Xanthan por diversos anos, nós pode fornecê-lo a goma eficaz na redução de custos do Xanthan.
5, quanto tempo devemos nós esperar sua resposta?
Nós podemos garantir para responder seus inquéritos da goma do Xanthan em menos de 24 horas em dias de trabalho.
6, que tipos de tipos do transporte pode você fornecer?
Nossos métodos principais do transporte incluem o transporte aéreo, o transporte de terra e o transporte da água.
7, que tipos de termos do pagamento pode você aceitar?
Os termos os mais de uso geral do pagamento são T/T, L/C.
8, quanto tempo eu receberei meu bom?
FDC Biotech tem seu próprio armazém do EDC em Shanghai, quando sua ordem de compra foi confirmada, produtos do inventário entregará dentro de 1 semana, a outra entrega dos produtos em 2 semanas.