Ingredientes alimentícios químicos de vitamina C Pó cristalino branco CAS 50-81-7 Ácido ascórbico
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xVitaminas | vitamina c | Aparência | Pó cristalino branco |
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Identificação | Reação positiva | Ponto de derretimento | ºC aproximadamente 190 |
Rotação específica | +20,5 --- º +21,5 | Claridade da solução | Claro |
Realçar | CAS 50-81-7 ingredientes de alimento químicos,Pó cristalino da vitamina C,Pó da vitamina C dos aditivos de alimento |
Ingredientes Químicos Alimentares: Vitamina C
Vitamina C,também conhecido como ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel essencial para a saúde humana.É um antioxidante que desempenha um papel crítico em muitas funções corporais e é importante para manter a saúde da pele, ossos e vasos sanguíneos.
Propriedades quimicas:
A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que é facilmente absorvida e utilizada pelo organismo.É um composto orgânico que contém um anel lactona de seis carbonos e é facilmente oxidado.
Fontes:
A vitamina C é encontrada em muitas frutas e vegetais, incluindo frutas cítricas, morangos, kiwi, brócolis, pimentão e tomate.Também pode ser encontrado em suplementos dietéticos.
Funções:
A vitamina C desempenha um papel crítico em muitas funções corporais, incluindo a produção de colágeno, que é importante para a saúde da pele, ossos e vasos sanguíneos.Também é importante para a função imunológica, cicatrização de feridas e prevenção de danos oxidativos às células.
UNID | Especificações |
Aparência | Pó cristalino branco |
Identificação | Reação positiva |
Ponto de fusão | Cerca de 190 ºC |
Rotação específica | +20,5 --- +21,5º |
valor do PH | 2.1 - 2.6 |
Clareza da solução | Claro |
Cor da solução | BY7 máx. |
Metais pesados | 10 ppm máx. |
Cobre | 5 ppm máx. |
Ferro | 2 ppm máx. |
Ensaio (em base seca) | 99,0 - 100,5% |
Resíduo na ignição | 0,1% máx. |
Impurezas orgânicas voláteis | Em conformidade |
Ácido oxálico | 0,2% máx. |
Nº CAS |
50-81-7 |
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Detalhes:
Vitamina Cé amplamente conhecida como a vitamina cuja deficiência causa escorbuto em humanos.É um produto vital de nossos aditivos alimentares e ingredientes alimentares.Dos nossos aditivos alimentares e ingredientes alimentares, a vitamina C ganhou grande reputação na China e em outros países.
Principais funções fisiológicas da Vitamina C:
1.Vitamina Cdesempenha um papel importante na biossíntese do colágeno ósseo, o que pode acelerar a cicatrização de feridas.
2.Vitamina Cpode promover o metabolismo do triptofano e da tirosina, prolongando a vida do corpo.
3.Vitamina Cpode melhorar a utilização do ferro, cálcio e ácido fólico.
4.Vitamina Cpode melhorar o metabolismo de gorduras, lipóides e especialmente colesterol, o que pode prevenir doenças cardiovasculares.
5.Vitamina Ctambém pode acelerar o crescimento de ossos e dentes, evitando o sangramento das gengivas.
6.Vitamina Ctambém pode melhorar o anti-stress e a imunidade do corpo contra o ambiente externo.