O amido de milho alterado pulveriza os aditivos de alimento químicos HALAL

Amido de milho

O amido de milho é um pó branco fino que seja derivado do endosperma de núcleos de milho. É um ingrediente de alimento comum que seja usado como um espessador, um estabilizador, e uma pasta em uma variedade de produtos alimentares.

Propriedades químicas:

O amido de milho é um hidrato de carbono complexo que seja composto de correntes longas de moléculas da glicose. É um pó solúvel em água que forme uma pasta grossa, lisa quando misturado com água.

Usos:

O amido de milho é amplamente utilizado na indústria alimentar como um espessador, um estabilizador, e uma pasta. É usado frequentemente nas sopas, nos molhos, nos molhos, e nos cremes melhorar a textura e impedir a separação. Pode igualmente ser usado no produtos de forno, nos petiscos, e em alimentos processados.

Regulamentos:

O amido de milho é reconhecido geralmente como o cofre forte (GRAS) pelos E.U. Food and Drug Administration (FDA) quando usado de acordo com boas práticas de fabricação. É aprovado igualmente para o uso nos produtos alimentares pela União Europeia e por outros países.

O amido de milho foi desenvolvido para cumprir as necessidades da indústria alimentar. O amido alterado é um produto que ofereça benefícios funcionais como a coagulação, o engrossamento e o amontoamento e contribui à qualidade total do alimento e das bebidas.

Aplicações